Brambang Asem adalah hidangan yang sederhana dan semakin sulit untuk mendapatkannya di warung atau restoran di Jawa. Hidangan ini seperti paduan antara pecel dan rujak kalau boleh dikatakan demikian dan berbahan dasar daun ketela rambat.  Daun ketela rambat yang sudah direbus dengan rasa sedikit gurih disiram dengan sambel/saus segar berbahan dasar bawang merah bakar, gula Jawa dan cabe rawit. Biasanya makanan ini dimakan tanpa nasi hanya sebagai “Gadon” (baca: makanan tersendiri atau makanan selingan)  dan akan terasa lebih nikmat bila menggunakan lauk tempe gembus bacem. Penasaran kan Anda untuk mencobanya ? Datang ke DAPUR SOLO

Pesan Sekarang