Solo – Outlet kuliner yang terbilang cukup mapan di Kota Solo, Dapur Solo terus menggeber ekspansi bisnisnya ke luar daerah. Setelah beberapa waktu lalu memperluas jaringannya di Kota Bogor dan Depok, dalam waktu dekat pemain masakan Jawa ini akan kembali membuka outlet anyar di cikarang, Jawa Barat dan Kediri, Jawa Timur. Besarnya potensi pasar di kedua daerah itu, diakui pemilik Dapur Solo, Suripto, menjadi alasan pihak manajemen melakukan ekspansi usaha. Seperti diketahui, industri kuliner di cikarang dan Kediri tumbuh dinamis. “Kediri, di sana kondisinya seperti Solo yang mana masyarakatnya senang berburu kuliner. Begitu juga di cikarang, peluang kulinernya besar sekali. Di samping restoran, katering di cikarang juga tumbuh pesat,” ungkapnya kepada wartawan, di sela-sela acara halal bihalal, Rabu (14/8). Outlet Dapur Solo yang ada di Kediri rencananya akan mulai dioperasikan 28 Desember 2013 mendatang. Sedangkan outlet anyar di cikarang nantinya akan mulai dibuka pada 14 Desember 2013. Khusus di wilayah ini, pihak manajemen mencoba membidik pendatang asal Jawa Tengah dan Yogyakarta yang tinggal di cikarang dan sekitarnya. “Cikarang banyak orang Jawa Tengah dan Yogyakarta, sehingga masakan Jawa bisa jadi pilihan. Peluang pasar di sana memang sangat menjanjikan, apalagi belum banyak pemain masakan Jawa,” kata Suripto. Adapun hingga kini, Dapur Solo Group telah memiliki tujuh outlet kuliner di beberapa daerah. Selain membuka outlet masakan Jawa, pemain bisnis ini juga membuka outlet bakso dengan brand Bakso Kadipolo dan Bakso Keraton.

Pesan Sekarang